Каваците

Видях заглавието "Морска храна в Созопол" и за това така озаглавих тази тема
Искам само да споделя, че никъде по белия Свят раците не се продават живи, а се пускат във вряща вода и тогава се опаковат за клиента. Думата ми иде за магазина наречен Пикадили, където човека на рибния щанд не знаеше нито как се вади lobster-а от водата, нито как се убива, нито как се опакова... и след многократни молби да го заинтригувам да ми продаде лобстер за 60- 70 лева - не успях. Поръчахме крака от раци от ресторант.

За управителите на Пикадили -- как се убива, вари, опакова и продава лобстер -- търсете в Google - това е страхотен източник на информация

Мисля, че е добра идея да сложите тук една рубрика в сайта за рецепти. Щото като се сетя как приготвят раците на повечето местаа, лошо ми става, че съсипват храната!